High Oleic – kurz HO – steht für hochölsäurehaltig. Im Vergleich zu anderen Pflanzenölen hat es mit über 90 % das Maximum an Ölsäure. Es zeichnet sich durch den hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren und des geringen Anteils an mehrfach ungesättigten Fettsäuren aus.
Unsere High Oleic Sonnenblumen wachsen auf unseren eigenen Flächen in Zeilitzheim unter der Sonne Frankens. Unsere Sonnenblumen liefern uns Sonnenblumenkerne höchster Qualität. Die geernteten Sonnenblumenkerne werden kalt gepresst und durch ein besonderes Verfahren von unerwünschten Trub- und Geschmacksstoffen getrennt. Es entsteht eine sehr hochwertiges, reines Öl.
Durch die hohe Reinheit ist es besonders hitzebeständig und deshalb eignet es sich ideal zum Braten, Frittieren und Backen. Naturbelassen und unverfälscht überzeugt der milde Geschmack aber auch bei Salaten, Dips und Marinaden. Unser High Oleic Sonnenblumenöl ist somit als Allrounder in der Küche zu empfehlen.
Vorteile auf einen Blick:
Hocherhitzbar bis über 200°
Hohe Reinheit
Die Bildung schädlicher Transfettsäuren wird vermieden
von Herzen wünsche ich Ihnen ein hoffnungsfrohes und gesundes neues Jahr!
Am kommenden Samstag werde ich wieder vielerlei Leckeres für Sie im Angebot haben:
Himbeer-Joghurttorte in Stücken – fruchtig und leicht
Feine fruchtige, nussige und schokoladige Kreationen in neuem Format
Neu: Walnuss-Orangenkuchen – vegan und lecker
Knusprige Valentinsherzen – zum Verschenken und selbst genießen
Faschingsmarmelade – drei unterschiedliche Fruchtschichten in einem Glas
Frisches Grün und erste Blüten
Auch wenn sich mein Sortiment verkleinert, der hohe Anspruch an die Qualität meiner mit viel Liebe hergestellten Köstlichkeiten bleibt erhalten – und darauf kommt es doch sicher auch für Sie an!
Der Paulissimo Ingwershot für die kalte Jahreszeit
Mit natürlichem Vitamin C aus Orangen und Zitronen und verfeinert mit frischem Ingwer und Kurcuma stärkt er die Abwehr ganz ohne Zusätze auf natürliche Weise.
schon wieder steht der letzte Bauernmarkt des Jahres 2024 vor der Tür – wie immer wird es ein besonderer Markt sein: Flötenklänge, viele weihnachtliche Geschenkideen und ein kleines Geschenkchen für Sie von unserem Gabentisch.
Genießen Sie noch einmal die mit viel Liebe hergestellte Vielfalt an meinem Stand:
Feine Terrassen, würzige Spekulatius und saftige Lebkuchen
Feiner Stollen
Engadiner Walnusstorte
Linzer Torte
Italienische Kaffee-Mandeltorte
Frisch gebundene eigenwillige Kränze und Mistelzweige
Bei jedem Einkauf lege ich gerne ein besonderes Schokogebäck dazu (solange der Vorrat reicht).
Paulissimo steht für natürliche und saisonale Produkte ohne Kompromisse.
Wir verzichten auf Zusatzstoffe und verwenden nur reine Zutaten aus nachhaltiger Herkunft.
Als Kleinmanufaktur sind wir stolz darauf, mit viel Liebe zum Detail Pestos, Brotaufstriche und Ingwershots herzustellen, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch unsere Überzeugung von Natürlichkeit und gesundem Genuss widerspiegeln.